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簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡
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簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡-レシピのメイン写真

簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜ともやしに、挽き肉でコクのある中華スープです(*^^*)
サッと煮るだけで簡単、ランチの一品にも♪
このレシピの生い立ち
買ってあった、挽き肉と小松菜の、簡単な一品に♪
もやしで手軽にかさ増ししました(^o^)☆

小松菜ともやしに、挽き肉でコクのある中華スープです(*^^*)
サッと煮るだけで簡単、ランチの一品にも♪
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買ってあった、挽き肉と小松菜の、簡単な一品に♪
もやしで手軽にかさ増ししました(^o^)☆

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簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜ともやしに、挽き肉でコクのある中華スープです(*^^*)
サッと煮るだけで簡単、ランチの一品にも♪
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買ってあった、挽き肉と小松菜の、簡単な一品に♪
もやしで手軽にかさ増ししました(^o^)☆

小松菜ともやしに、挽き肉でコクのある中華スープです(*^^*)
サッと煮るだけで簡単、ランチの一品にも♪
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材料

  • 挽き肉(豚か牛か、合挽き肉) 150g
  • 小松菜 1束
  • もやし 2袋
  • 人参 1本(小さめ)
  • 水 4カップ
  • シャンタン 10g
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    人参は、薄い短冊切りにする。

    • 簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡作り方1写真
  2. 2

    *今回は、残り野菜のごぼうも少し入れました(^^)

    • 簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡作り方2写真
  3. 3

    小松菜は5cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

    • 簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

    • 簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。

    • 簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡作り方5写真
  6. 6

    挽き肉を入れて煮立てて、アクが出たら捨ててから、弱火にして10分ほど煮る。

    • 簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

挽き肉を入れて煮立てて、アクが出たら捨ててから煮ると、スープがさっぱりします!(^^)

もやしの煮加減は、お好みで加減して下さい!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2017/01/16 14:16に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 ひき肉 もやし 小松菜 にんじん 合い挽き

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