鶏肉団子と野菜ときのこのあんかけ
よっちゃん5050 @cook_40034839
そろそろ涼しくなって温かいものが欲しくなってくる季節・・・こんなのはいかが（０^_’）b？
このレシピの生い立ち
もともと肉団子が好きなのですが、今回はちょっと贅沢にあんかけにしてみました（笑）
鶏肉団子と野菜ときのこのあんかけ
そろそろ涼しくなって温かいものが欲しくなってくる季節・・・こんなのはいかが（０^_’）b？
このレシピの生い立ち
もともと肉団子が好きなのですが、今回はちょっと贅沢にあんかけにしてみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナー2本を刻む 野菜はカット済のを使ったが、好きな野菜を刻んで使ってください
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- 2
水200ccを18cm鍋で沸かし、スープの素と肉団子を入れる 凍ったままでも可
- 3
野菜とウインナーを入れて煮る さらに千切りキャベツを入れる 野菜から出る水分で煮る感じ
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- 4
煮詰まって減った分だけ水（分量外）を足して煮る。肉団子が柔らかくなってきたら濃縮めんつゆを足して味付けする
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- 5
片栗粉を水に溶き、混ぜ入れてトロミをつける
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- 6
皿にとる
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- 7
浅葱を散らし、ショウガをトッピング
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- 8
すりごまをふって出来上がり♪
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
味が濃い方が好きな方は、濃縮めんつゆに醤油を足して入れてください 濃縮めんつゆはできるだけ甘くないものを 個人的には「創味のつゆ」がオススメです（笑）
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