鍋にお湯を沸かし分量外の塩を入れパスタを時間通り茹でます。

ベーコンは細切りにし、ニンニクは薄切りにしておきます。

ブルーチーズは適当に切っておきます。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱します。

香りが出てきたらベーコンを入れてベーコンの脂が出てきたら生クリーム、牛乳、ブルーチーズを入れます。

ブルーチーズが溶けたら火を止めます。

茹で上がったパスタを湯きりしフライパンに入れソースと和えて塩分が足りない時は塩をプラスします。

お皿に盛り付けハード系チーズがあれば少し削りブラックペッパーを振ってイタリアンパセリをのせ彩と香りを添えます。