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新玉ねぎとサーモンのマリネサラダ♡
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新玉ねぎとサーモンのマリネサラダ♡-レシピのメイン写真

新玉ねぎとサーモンのマリネサラダ♡

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

レストランみたい!♡新玉シャキシャキ♪
暖かくなってきたこの季節にさっぱり食べれてオススメです♪(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使った、さっぱりしたメニューを考えていて☆

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材料

2~3人分
  • 新玉ねぎ 1個(小さめ)
  • サーモン(刺身用) 100g
  • ○オリーブオイル 大さじ2
  • ○白ワインビネガー 大さじ1
  • ○砂糖 ふたつまみ
  • ○塩コショウ 少々
  • ○パセリのみじん切り お好みで
  • サニーレタス(レタス) お好みで
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作り方

  1. 1

    (今回は紫新玉ねぎを使用してます)
    普通のでOK☆

    • 新玉ねぎとサーモンのマリネサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎを薄くスライス、サーモンをそぎ切りする。
    ○材料は器に合わせて混ぜておく。

    • 新玉ねぎとサーモンのマリネサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    ボウルに2を全て入れ、和える。
    できれば30分以上冷蔵庫に入れ、味をなじませる。

    • 新玉ねぎとサーモンのマリネサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    サニーレタスの上に2を乗せ完成☆
    勿論レタスなくても、そのままでOK♪

コツ・ポイント

下のサニーレタスの量が多い場合、味が物足りないなと思ったら、お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪

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*セレン*
*セレン* @cook_40052047
2013/05/16 04:08に公開
13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理&パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ レタス サーモン 新たまねぎ サニーレタス 刺身

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