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青椒肉絲
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青椒肉絲-レシピのメイン写真

青椒肉絲

chanmana39
chanmana39 @cook_40089271

簡単チンジャオロースー
このレシピの生い立ち
冷凍保存できますがとろみがなくなるのですぐ食べた方がいいです。

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材料

2人分
  • 牛切り落とし肉 150~200g
  • ピーマン 4~5個
  • ヤングコーン 1袋
  • 酒 大さじ1/2+小さじ2
  • 醤油 大さじ1/2+小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、片栗粉を混ぜ牛肉と混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き牛肉を炒める。火が通ったら一度取り出しておく。

  3. 3

    酒小さじ2、醤油小さじ1、ごま油、オイスターソース、胡椒を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ピーマンを炒め、しんなりしたら牛肉とヤングコーン、3のソースを加える。軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

簡単にできごはんによく合います。

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chanmana39
chanmana39 @cook_40089271
2015/07/01 13:19に公開
(*^_^*)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン ベビーコーン 牛細切れ 酒

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