青椒肉絲
簡単チンジャオロースー
このレシピの生い立ち
冷凍保存できますがとろみがなくなるのですぐ食べた方がいいです。
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ピーマンを千切りにする。酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、片栗粉を混ぜ牛肉と混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を敷き牛肉を炒める。火が通ったら一度取り出しておく。
酒小さじ2、醤油小さじ1、ごま油、オイスターソース、胡椒を混ぜ合わせておく。
ピーマンを炒め、しんなりしたら牛肉とヤングコーン、3のソースを加える。軽く炒めて完成。
簡単にできごはんによく合います。
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