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豚と白菜の肉豆腐
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豚と白菜の肉豆腐-レシピのメイン写真

豚と白菜の肉豆腐

ぶりさん♪
ぶりさん♪ @cook_40147603

豚肉で作るお手軽肉豆腐です
豚と白菜両方からいいお出汁が出ます〜
このレシピの生い立ち
あっさりした肉豆腐が食べたかったので

豚肉で作るお手軽肉豆腐です
豚と白菜両方からいいお出汁が出ます〜
このレシピの生い立ち
あっさりした肉豆腐が食べたかったので

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豚と白菜の肉豆腐

ぶりさん♪
ぶりさん♪ @cook_40147603

豚肉で作るお手軽肉豆腐です
豚と白菜両方からいいお出汁が出ます〜
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あっさりした肉豆腐が食べたかったので

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豚と白菜両方からいいお出汁が出ます〜
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材料

  • 豚肉 400g
  • 白菜 1/4株
  • エノキ 1/2パック
  • 焼き豆腐 1丁
  • 厚揚げ 2枚
  • 酒 大さじ1~2
  • 昆布だし 鍋ヒタヒタ
  • ◎白だし 大さじ2
  • ◎だし醤油 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉を酒振ってから煎り

    • 豚と白菜の肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    野菜と豆腐をどしどし入れていく

    • 豚と白菜の肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋にヒタヒタの出汁をはり、暫く煮たら◎調味料入れてことこと煮る

    • 豚と白菜の肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    アツアツに七味をふっても美味しいです♪

    • 豚と白菜の肉豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉を最初に酒でから入りすると肉独特の臭みが取れます

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ぶりさん♪
ぶりさん♪ @cook_40147603
2016/12/27 10:42に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 白菜 豚肉 えのき 焼き豆腐 厚揚げ 酒

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