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ラディッシュとキュウリのもずくサラダ
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ラディッシュとキュウリのもずくサラダ-レシピのメイン写真

ラディッシュとキュウリのもずくサラダ

foodbijoux
foodbijoux @cook_40107103

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コメディカル監修ライフスタイルカウンセリングよりフードマイレージとCO2の排出を最低限ですむ食材を考案しました。

※コ メディカル…医師以外の医療従事者

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材料

2人分
  • ラディッシュ 5個
  • キュウリ 1本
  • もずく 6g
  • ◇レモン果汁 1個
  • ◇ゆず 1個
  • ◇三杯酢 大さじ2
  • ◇砂糖 大さじ1
  • ◇塩 小さじ1/2
  • ◇油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ラディッシュ、キュウリはエマンセに切りだします。

  2. 2

    1を水にさらしてしゃきっとさせて、水気をよくふき取ります。

  3. 3

    ◇材料すべてを混ぜ合わせます。◇+もずくをいろどりよく盛り付けます。

コツ・ポイント

♪レモン、ゆずの皮を添える:一物全体☆

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foodbijoux
foodbijoux @cook_40107103
2013/05/19 07:01に公開
皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、『アットホーム』なごはんをつくっていきます。期間限定オープンキッチンが『クリエイター/講師(食の専門家)』をはじめさせていただけることになりました。「HAPPYおうちごはん献立等」を紡いでいく試みです。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

サラダ もずく キュウリ ゆず

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