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山形のだし *糖質制限ダイエット用*
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山形のだし *糖質制限ダイエット用*-レシピのメイン写真

山形のだし *糖質制限ダイエット用*

ギュウスジ
ギュウスジ @cook_40169997

夏の定番の「だし」を糖質制限用に味付け!
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット用に調味料を工夫してみて出来ました

夏の定番の「だし」を糖質制限用に味付け!
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糖質制限ダイエット用に調味料を工夫してみて出来ました

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山形のだし *糖質制限ダイエット用*

ギュウスジ
ギュウスジ @cook_40169997

夏の定番の「だし」を糖質制限用に味付け!
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材料

5~10人分
  • きゅうり 3~4本
  • なす 2本
  • みょうが 2本
  • 大葉 10枚
  • 塩こんぶ 大さじ1
  • とろろ昆布 大さじ2~3
  • ☆しょう油 大さじ4
  • ☆レモン汁 大さじ4
  • ☆塩 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ☆以外の材料は全て2~3㎜位のみじん切りに、なすは水にさらす

  2. 2

    アク抜きしたなすの水気をよくきってから
    1のみじん切りした野菜と合わせる

  3. 3

    2に刻んだ塩こんぶとちぎったとろろ昆布を加え、
    ☆の調味料を全て入れてよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく細かく刻む!

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ギュウスジ
ギュウスジ @cook_40169997
2015/07/03 07:41に公開
ゆる糖質制限実行中~♪
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このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ 塩こんぶ とろろこんぶ

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