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イカのペペロンチーノ
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イカのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

イカのペペロンチーノ

クックGFQGNY☆
クックGFQGNY☆ @cook_40146029

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材料

  • イカ 一匹
  • 玉ねぎ 四分の一個
  • ニンニク ふたかけ
  • 鷹の爪 一本
  • オリーブオイル 適量
  • ピーマン 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに潰したにんにくと鷹の爪を弱火でじっくり香りを引き出します。

  2. 2

    ニンニクが色づいてきたら薄切りにしたたまねぎと輪切りのいかとピーマンの輪切りを加えます。
    パスタは表示時間より少し短めに

    • イカのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    茹で汁を加えてあらかじめ油と水分をつないでおきます。
    固めにゆでた、麺をソースに絡めて、水分が足らなければ、茹で汁

  4. 4

    仕上げにオリーブオイルをスプーン2杯程度加えて完成

コツ・ポイント

固めに茹でることと油分と水分をつないであげること

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クックGFQGNY☆ @cook_40146029
2015/07/03 09:41に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ イカ ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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