サラダ仕立ての塩そうめん☆☆七夕☆☆
ち～sun @chi_sun_sun
色はつけなくてもＯＫ！
天の川に見立てた素麺は、サッパリ食べられる塩ベースのつゆで。見た目はアレですが美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
去年の今頃に作ったものを少し改良してレシピ化しました♪
青い食べ物は美味しそうには見えないけれど、七夕用だしたまには・・・（＾＾；
サラダ仕立ての塩そうめん☆☆七夕☆☆
色はつけなくてもＯＫ！
天の川に見立てた素麺は、サッパリ食べられる塩ベースのつゆで。見た目はアレですが美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
去年の今頃に作ったものを少し改良してレシピ化しました♪
青い食べ物は美味しそうには見えないけれど、七夕用だしたまには・・・（＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは薄めの輪切りに。
チーズは星型に抜いて、ズッキーニの上に乗せておく。 -
- 2
☆をよく混ぜ合わせて塩を溶かしておく。
フードカラーは爪楊枝の先に付けて、少量ずつ様子を見ながら足して下さい！ -
- 3
素麺を茹でる(染める)水にもフードカラーで色を着ける。
仕上がり予定の色より少し濃い目にする。濃さはお好みでどうぞ！ -
- 4
沸騰したら素麺を入れて1～2分茹でてザルに上げ、しっかり水洗いした後に水けを切る。
-
- 5
天の川っぽく盛ったら☆を回し掛ける。
-
- 6
チーズの乗ったズッキー二・輪切りオリーブ・小さめにちぎった豆腐を散らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
◆チーズ1枚で小さな星が7つ分取れました。
◆フードカラーは少量でもしっかり色がつくので注意！
◆工程では液状タイプのフードカラーを使用してます。爪楊枝の先に液を取り、少しずつ加えて下さい。粉末の場合も少しずつ様子を見ながら加えて下さい。
つくれぽ
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