キクラゲ入りチンジャオロース風

キクラゲ入りチンジャオロース風-レシピのメイン写真

キクラゲ入りチンジャオロース風

日晴農場 @cook_40170020

キクラゲを使う中華料理の定番！
オイスターソースのコクのバランスが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
脇役材料のきくらげを主役に！
ダイエットや貧血の改善や予防にもおススメの
お手軽レシピ♪

キクラゲを使う中華料理の定番！
オイスターソースのコクのバランスが食欲をそそります。
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ダイエットや貧血の改善や予防にもおススメの
お手軽レシピ♪

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日晴農場 @cook_40170020

キクラゲを使う中華料理の定番！
オイスターソースのコクのバランスが食欲をそそります。
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脇役材料のきくらげを主役に！
ダイエットや貧血の改善や予防にもおススメの
お手軽レシピ♪

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ダイエットや貧血の改善や予防にもおススメの
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材料

3～4人前

生キクラゲ 80g（大きめのものだと4枚）
豚小間切れ 100g
ピーマン　 2個
もやし 1/2袋（100g）
醤油小１
酒小１
片栗粉少々
オイスターソース小2
ごま油大1

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作り方

1

① 豚肉、ピーマン、キクラゲは1cm程度の細切りに切る
2

② 醤油、酒で豚肉に下味をつけ、片栗粉少々をまぶす
3

③ フライパンにごま油大１を熱し、豚肉、ピーマン、キクラゲ、もやしの順に炒める。
4

オイスターソースを加え、汁けがなくなるまで全体に絡めたら完成

コツ・ポイント

タケノコの水煮の代わりにキクラゲを！
火を入れ過ぎないよう、強火でさっと炒めるのがコツです。

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日晴農場

日晴農場 @cook_40170020

2016/12/07 08:25に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロースもやし片栗粉ピーマン酒豚こま生きくらげ

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