キクラゲ入りチンジャオロース風
日晴農場 @cook_40170020
キクラゲを使う中華料理の定番！
オイスターソースのコクのバランスが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
脇役材料のきくらげを主役に！
ダイエットや貧血の改善や予防にもおススメの
お手軽レシピ♪
キクラゲ入りチンジャオロース風
キクラゲを使う中華料理の定番！
オイスターソースのコクのバランスが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
脇役材料のきくらげを主役に！
ダイエットや貧血の改善や予防にもおススメの
お手軽レシピ♪
作り方
- 1
① 豚肉、ピーマン、キクラゲは1cm程度の細切りに切る
- 2
② 醤油、酒で豚肉に下味をつけ、片栗粉少々をまぶす
- 3
③ フライパンにごま油大１を熱し、豚肉、ピーマン、キクラゲ、もやしの順に炒める。
- 4
オイスターソースを加え、汁けがなくなるまで全体に絡めたら完成
コツ・ポイント
タケノコの水煮の代わりにキクラゲを！
火を入れ過ぎないよう、強火でさっと炒めるのがコツです。
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