中華風★鶏じゃが
hayome @cook_40039014
鶏手羽を使って中華風に！ちょっぴり変わった肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
北海道から届いたたくさんのじゃがいもを消費したくて（笑）ボリュームのあるおかずにしてみました。
中華風★鶏じゃが
鶏手羽を使って中華風に！ちょっぴり変わった肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
北海道から届いたたくさんのじゃがいもを消費したくて（笑）ボリュームのあるおかずにしてみました。
作り方
- 1
手羽元に塩コショウ、紹興酒（分量外）を振りかけて下味をつける。
- 2
ゴマ油をたっぷり敷いたフライパンで手羽元と一口大に切ったジャガイモをこんがりと揚げ焼きにする。
- 3
鍋にカップ２の水と調味料を全て入れて煮立ったら、一口大に切った人参、玉ねぎ、②の手羽元、ジャガイモを入れて煮込む。
- 4
ジャガイモがほっくりとなる程度に火が通ったらニンニクの芽を入れて、さっと煮たら完成。
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