神戸生まれの「そばめし」

神戸生まれの「そばめし」-レシピのメイン写真

神戸生まれの「そばめし」

ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248

ご存知？神戸生まれの「そばめし」
「ご飯もおそばもちょっとしかない」時に！
お肉のかわりにタコもお試しあれ♪

このレシピの生い立ち
神戸のお好み焼き屋さんでは定番の「そばめし」を簡単に自宅で・・・

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「ご飯もおそばもちょっとしかない」時に！
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「ご飯もおそばもちょっとしかない」時に！
お肉のかわりにタコもお試しあれ♪

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材料

2人分

冷ご飯少し多めの１膳
焼きそば用そば１袋（細かくきる）
豚バラ肉２～３枚（細かく切る）
てんかす（揚げ玉）少々
キャベツ２枚（細かく切る）
青ネギ少々
ガーリックペッパー（おろしにんにくでもOK）少々
塩コショウ少々
お好み焼き用ソース（出来れば色んな種類のソースを混ぜるとおいしい）好みで

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作り方

1
フライパンで細かく切った豚肉にガーリックペッパーと塩コショウを振りよく炒める。
2

そば・キャベツは包丁で細かく刻んでおく。
3
①に②とごはんも入れて炒める。
4
炒まったら刻んだそばとてんかすも入れる。
5
お好み用のソースやとんかつソースや焼きそば用のソースを入れて好みで味付けする。
6
パラッとするまで炒め青ネギを散らす。
7
出来上がり・・・♪

コツ・ポイント

そばを刻むこと・てんかすを入れること・お肉をガーリックぺッパーで炒めること・色んな味のソースを入れること・・・美味しくなります。

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ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248

2009/03/22 13:00に公開

お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。ｐａｐａと愛犬ＪＩＪＩのために今日も作りますよぉ！みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ！

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このレシピのキーワード

そばめしキャベツ焼きそばそば残りご飯豚バラ肉青ネギ

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