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ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。
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ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。-レシピのメイン写真

ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。

みゆち。
みゆち。 @cook_40040185

やっと写真撮れました。
歯ごたえがよくっておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ココアバージョンに続く、ソイジョイっぽいお菓子を食べたいときに思いつきました。

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みゆち。
みゆち。 @cook_40040185

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歯ごたえがよくっておいしいですよ。
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材料

2cm×12cm×9本できました。
  • 生おから 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵 1個
  • ココナッツ粉末 30g
  • ドライマンゴー 30g
  • くるみ 20g
  • ママレードorあんずジャム 大さじ3
  • 板チョコ(刻む) 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておきます。

  2. 2

    生おからはレンジで少し水分を飛ばしてパラパラにします。80gになれば。

    • ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。作り方2写真
  3. 3

    マンゴーとくるみを5mm角くらいに刻んでおきます。

  4. 4

    材料を全部ボウルにいれてしっかり混ぜます。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に生地を乗せ、カードで厚さ1.5cmくらいに伸ばす。

    • ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。作り方5写真
  6. 6

    四角く整えてカードで切る。というか、生地がやわらかいのでカードで区切って分ける感じです。

    • ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで25分くらい焼きます。きつね色になって表面は乾いた感じでできあがり。

    • ココナッツマンゴー味のソイジョイ風。作り方7写真
  8. 8

    冷めたらしっとりしてきます。

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みゆち。
みゆち。 @cook_40040185
2009/03/22 13:00に公開
とにかく、安く!ヘルシーに!使いきり!をモットーに日々研究中であります。
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このレシピのキーワード

生おから マーマレード くるみ ジャム マンゴー 卵 板チョコ

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