基本のポテトサラダ
cotori♪ @cook_40130689
お弁当から普段のご飯にも( *´ސު｀*)
基本のポテトサラダなので色々アレンジできますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作る際のもう一品の為に作ることが多いです。シンプルだけど、お弁当の定番オカズとして、子供が大好きなメニューです。
アレンジ次第で色々楽しめます♪
基本のポテトサラダ
お弁当から普段のご飯にも( *´ސު｀*)
基本のポテトサラダなので色々アレンジできますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作る際のもう一品の為に作ることが多いです。シンプルだけど、お弁当の定番オカズとして、子供が大好きなメニューです。
アレンジ次第で色々楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、塩を入れてゆがいていきます。
じゃがいもは皮ごとゆがきます。 - 2
ゆがいたじゃがいもの皮を熱いうちに手早く剥き、木べらなどで粗めに潰していきます。（お好みで裏ごししてください）
- 3
潰したポテトサラダに塩コショウ、マヨネーズを加えサックリ混ぜていき、混ざったところで完成です♪
- 4
アレンジで明太子を混ぜて、明太ポテトサラダになりました。
-
コツ・ポイント
ポテトを潰す際、粗めに潰すのが我が家流。
粗めに仕上げる場合はマヨネーズなどを混ぜるときに、じゃがいもが更に潰れるのを考慮して出来上がりの好みを見つけてみてください♪
アレンジに明太子のほか、ゆで卵・キュウリ・人参・コーンなどオススメです★
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