短時間で水切り！焼きヨーグルト＊
イベリコ★ @cook_40156351
最近話題の焼きヨーグルト作ってみました( ^ω^ )♡自分用に覚え書きです。
最初にチンしたら、水切り時間短縮できました
このレシピの生い立ち
低カロリーチーズケーキを作ろうと思ったので( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトをキッチンペーパーを引いたザルの上に載せ、ザルの下にはボールを重ねます。ラップをせずそのまま1分チンします。
- 2
チンすると、すでに水分が出てきます。さらに、水を切るために、細かい網目のざるの上にヨーグルトをあけて30分放置します。
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- 3
耐熱皿にクッキングペーパーを引いて水切りしたヨーグルトを入れます。
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- 4
170℃のオーブンで、30分やきます。
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- 5
オーブンから取り出し、冷蔵庫で冷やします。
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- 6
2時間くらい冷やして出来上がり♡
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- 7
焼きヨーグルトでベイクドチーズケーキ風ヨーグルトケーキつくりました。
レシピID18481148 -
コツ・ポイント
初めて作ったときに、45分くらい焼いたらボロボロに崩れカッテージチーズみたいな仕上がりでした。焼き時間は30分が丁度いいようです。ぷるぷるに見えても、冷やせばモッツァレラチーズみたいな出来上がりになります。
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