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◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト
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◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト-レシピのメイン写真

◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト

azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262

王様のヨーグルトから作った豆乳ヨーグルトで、今話題の「焼きヨーグルト」を作ってみました♪

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焼きヨーグルトが今話題と聞いて、王様のヨーグルトで作ってみたかったので。

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◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト

azu_栄養士
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材料

ココット型２個分
  • 王様のヨーグルト種菌で作った豆乳ヨーグルト（レシピID : 20399317 ） ２５０ｇ
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは、ザル＆キッチンペーパーで１～２日水切りする。

    • ◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    約１日半（３６時間くらい）水切りしたら、２５０ｇ→１２９ｇになりました。

    • ◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    ココット型などに入れて、１８０℃に予熱を入れたオーブンで２５分焼く。

    • ◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    完成です♪

    • ◆王様のヨーグルトで◆焼きヨーグルト作り方4写真

コツ・ポイント

水切りの時間が長いほど、固めに仕上がるのでお好みで調節すると良いと思います。
濃厚な感じで、酸味もあるのでパンやクラッカーやホットケーキなどにつけて食べると、よりおいしいです。

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azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262
2015/07/11 07:57に公開
栄養士、マタニティフードアドバイザー、食生活アドバイザー、食育指導士、中国漢方ライフアドバイザー。妊婦さん、授乳中のママ、お子様にも安心して食べていただける自然派レシピなどを載せていきます。instagram→@azu_sa575
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豆乳 ヨーグルト

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