豚の角煮（チャーシュー風）
すぎたま。 @cook_40099239
豚ロースでも！スイッチ押すだけの簡単チャーシュー風の角煮です☆
このレシピの生い立ち
豚バラじゃなくてロースかたまりでも角煮ができるか実験してみたくて作りました！
豚の角煮（チャーシュー風）
豚ロースでも！スイッチ押すだけの簡単チャーシュー風の角煮です☆
このレシピの生い立ち
豚バラじゃなくてロースかたまりでも角煮ができるか実験してみたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてお好みの大きさに切っておく。豚肉は大きめの塊にカットし、包丁の先でブスブスと刺して筋を切っておく
-
- 2
炊飯器に水と砂糖を入れ、そこに大根をつけておく。豚肉はフライパンで表面を軽く焼いてから炊飯器に入れる（焼かなくてもOK）
- 3
ネギを4センチほどに切って炊飯器に入れて、残りの◎の調味料を加えて軽く混ぜて炊飯スイッチを押して待つ！
-
- 4
炊き上がりを待っている間にゆで卵を作って殻をむき、炊飯が終わって保温になったところにゆで卵を入れて汁につけ込む
コツ・ポイント
なんとなく先に甘味をつけたほうが肉が柔らかくなる気がして先に砂糖を入れましたが、◎の調味料を全部いっぺんに入れても大丈夫と思います！
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