ポットで簡単 なすのたいたん。。☆☆
けんたま おかん @cook_40042631
ポリ袋とポットを使ってお手軽メニューを考えてみました。
このレシピの生い立ち
ポットクッキングで手軽に介護食を作ろうと思いいろいろ試してみました。
アプリでひらく作り方
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なすは数箇所皮をむき薄めにスライスして水に浸ける。
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- 2
水気を切る。
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- 3
器に極薄ﾀｲﾌﾟのポリ袋をかぶせナスを入れる。
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- 4
★印の調味料を全部加える。お好みで調整してください。
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- 5
ポリ袋を器から外し 軽くもみ込む。
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- 6
ポットになすの表面が沈む程度に袋ごと静かに浸ける。さつまいもの甘煮も同時進行。
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- 7
袋の口の部分をを外に出してふたをして 40分放置する。
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- 8
水を加えずに作ったらちょっと辛めにできてしまいました。
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- 9
こちらはばっちり。
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コツ・ポイント
（注）袋が沈んでポットの底の金属のﾈｯﾄ部分に触れないように。破れちゃったらたいへん。
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