にんじんとじゃがいものしりしり
ジャガイモのシャキシャキ感がイイ！
このレシピの生い立ち
「にんじんしりしり」にジャガイモもいれてみました。
作り方
- 1
ニンジンとジャガイモは皮をむいて、1ｍｍの輪切り→千切りにする。
- 2
ジャガイモは水にさらした後、ざるにあげる。
- 3
シーチキンの油でニンジンとジャガイモを透き通るまで炒める。
- 4
端に寄せて、あいたところで炒り卵をつくる。
- 5
シーチキンを加えて軽く混ぜ合わせ、醤油をちょろっとたらして混ぜたら火を止める。
できあがりです♪
コツ・ポイント
ジャガイモを水にさらしてから炒めるとシャキシャキの食感！あっという間に一品できちゃいます。
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