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米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆
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米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆-レシピのメイン写真

米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆

at☆
at☆ @cook_40162283

アーモンドプードルの代わりに栄養豊富な米ぬかを入れたヘルシーおやつ♪煎った米ぬかが香ばしくてよい食感です♡
このレシピの生い立ち
昔からスノーボールが好きなので、最近よく使う米ぬかでアレンジしてみました。
マーガリンと砂糖をひかえめにしたので、普通のスノーボールよりはカロリーオフできました。
ダイエット中でも時々は甘いものを食べたいので…。

アーモンドプードルの代わりに栄養豊富な米ぬかを入れたヘルシーおやつ♪煎った米ぬかが香ばしくてよい食感です♡
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米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆

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アーモンドプードルの代わりに栄養豊富な米ぬかを入れたヘルシーおやつ♪煎った米ぬかが香ばしくてよい食感です♡
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材料

11個分
  • 薄力粉 80g
  • 米ぬか 20g
  • 砂糖 25g
  • マーガリン(バター) 60g
  • 粉砂糖(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで米ぬかを煎っておく。
    マーガリン(バター)は冷蔵庫から出して室温でやわらかくする。

  2. 2

    砂糖はふるっておく。
    別の容器に薄力粉と米ぬかを合わせ、ふるっておく。

  3. 3

    ボウルにマーガリン(バター)を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら、砂糖を数回に分けて加えながらよく混ぜる。

  4. 4

    ゴムべらで切るようにして数回に分けて薄力粉と米ぬかを混ぜ込む。混ぜ終わりは画像のようにボソボソした感じです。

    • 米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆作り方4写真
  5. 5

    生地をラップで包み、冷凍庫で15分休ませる。

    • 米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆作り方5写真
  6. 6

    オーブンを160度に予熱している間に、生地を少しずつ手に取り丸める。生地を軽く握るようにすると成形しやすいです。

    • 米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆作り方6写真
  7. 7

    160度で13分焼く。
    冷めたら茶こしで粉砂糖をかけて完成。

    • 米ぬかおやつ☆さくほろスノーボール☆作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖は上白糖を使いましたが、粉砂糖を使うとより食感がいいです。

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at☆
at☆ @cook_40162283
2013/05/12 07:48に公開

このレシピのキーワード

スノーボール バター 薄力粉 米ぬか

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