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ステーキにもあう和風ドレッシング
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ステーキにもあう和風ドレッシング-レシピのメイン写真

ステーキにもあう和風ドレッシング

Rosa Claro
Rosa Claro @cook_40170173

サラダにはもちろん、ステーキソースにもおすすめ。作り方2のドレッシング混ぜ方を変更しました。2010/11/20
このレシピの生い立ち
8年前に友人から教わったサラダドレッシングをアレンジしています。ステーキ添え物のサラダにドレッシングをかけすぎたため、メインのお肉にかかってしまいました。しかし以外と合う、と言う事でメイン料理にも合うことが判明。分量を調整しました。

サラダにはもちろん、ステーキソースにもおすすめ。作り方2のドレッシング混ぜ方を変更しました。2010/11/20
このレシピの生い立ち
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ステーキにもあう和風ドレッシング

Rosa Claro
Rosa Claro @cook_40170173

サラダにはもちろん、ステーキソースにもおすすめ。作り方2のドレッシング混ぜ方を変更しました。2010/11/20
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8年前に友人から教わったサラダドレッシングをアレンジしています。ステーキ添え物のサラダにドレッシングをかけすぎたため、メインのお肉にかかってしまいました。しかし以外と合う、と言う事でメイン料理にも合うことが判明。分量を調整しました。

サラダにはもちろん、ステーキソースにもおすすめ。作り方2のドレッシング混ぜ方を変更しました。2010/11/20
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8年前に友人から教わったサラダドレッシングをアレンジしています。ステーキ添え物のサラダにドレッシングをかけすぎたため、メインのお肉にかかってしまいました。しかし以外と合う、と言う事でメイン料理にも合うことが判明。分量を調整しました。

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材料

5〜6人分
  • 玉ねぎ(新玉ねぎが美味しい) 1/4弱
  • サラダ油 大さじ3強
  • すし酢 大さじ4
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ2弱
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2(お好みで)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをおろし金ですりおろす。
    新玉ねぎを使う場合は分量やや多めの方が美味しい。

  2. 2

    材料を全てフタ付き瓶に加える。フタをしてよ〜く混ぜる。

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

すし酢とポン酢が入るので、醤油、砂糖はお好みで調節してください。
お肉料理に使用するときは味が濃いめの方が美味しいです。
油控えめにしてもさっぱりしています。

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Rosa Claro
Rosa Claro @cook_40170173
2010/10/13 15:57に公開
デロンギコンベクションオーブンデビューしました。(EO1900J)赤いダイアルを回すとき、すっごくテンションが上がります。そして、焼き上がりに感動。。。wどんどん活用したいと思います。
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このレシピのキーワード

ステーキ 新たまねぎ 玉ねぎ

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