お値段が高くてしょっちゅう食べられないので、似た味を出せないか・・・。本物はチーズを使うのですが水切りヨーグルトで代用。
このレシピの生い立ち
長野県東御市にあるアトリ○・ド・フロ○ージュで売っているフォンテンヌブローを真似して水切りヨーグルトで作ってみました。出来上がったら、ガーゼで包んで水切りをするともっと本物っぽい♪