コロコロ☆プチトマトのマリネ

コロコロ☆プチトマトのマリネ-レシピのメイン写真

コロコロ☆プチトマトのマリネ

hinapan33 @cook_40108794

サッパリしたプチトマトのマリネ。コロコロで見た目も可愛いです(o^^o)
このレシピの生い立ち
プチトマトの消費に(o^^o)

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サッパリしたプチトマトのマリネ。コロコロで見た目も可愛いです(o^^o)
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材料

2人分

プチトマト 10個〜1パック
マリネ液
玉ねぎみじん切り 1/8個分
ニンニクみじん切り 1片分
オリーブオイル大さじ3
砂糖大さじ1と1/2
酢大さじ2
塩小さじ1/2〜
あれば乾燥パセリ適量

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作り方

1
マリネ液の材料を全てボールに入れ、よく混ぜる。玉ねぎとニンニクは細かくみじん切りした方が美味しいよ♪
2
プチトマトのヘタを取りヘタのあった場所に爪楊枝で穴を開け湯むきの準備。
3
沸騰したお湯に2を入れる。皮に亀裂が入ったら氷水にとりペロンと皮を剥く。これで湯むき完了。
4
マリネ液に湯むきしたプチトマトを浸す。冷蔵庫でキンキンに冷やしたら完成。

コツ・ポイント

プチトマトの湯むきは皮に亀裂が入った瞬間を見逃さないで☆3個くらいづつやると失敗しないかも。

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hinapan33 @cook_40108794

2015/07/03 09:14に公開

千葉県在住。30代ですが新米主婦です。献立に困ったら皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます( ´ ▽ ` )節約、簡単がスタイルなので家庭料理メインで掲載してます。オシャレな料理は皆さんのレシピを参考にしないと作れませんw2014/08/19からレシピ掲載始めました（≧∇≦）つくレポはまだ少ないですが、皆さんに作って頂ける様、美味しいレシピ作り頑張ります♪

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このレシピのキーワード

マリネミニトマトにんにく玉ねぎ

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