フライパンにウェイパーと鶏肉を入れ、コップ一杯ほどの水を入れて炒める。

鶏肉に火が通ってきたら、半月切りにした茄子を加える。

茄子がなんとなくしなっとしたら、ざく切りにしたキャベツを入れる。

少量の水で溶いた味噌とオイスターソースを入れて全体になじませる。