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さつま揚げとこんにゃくのすりゴマ炒め
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さつま揚げとこんにゃくのすりゴマ炒め-レシピのメイン写真

さつま揚げとこんにゃくのすりゴマ炒め

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

子供の*マヨネーズ味*といわれて作った1品。マヨ味はほんのり?食いしん坊夫もうまいと言ってすぐ終わったおかずです。
このレシピの生い立ち
気づいたらこんにゃくの存在忘れてた・・・
子供に、このこんにゃく何味にする?と聞いたらマヨネーズと返ってきた。
こんにゃくとマヨネーズと疑問に思った組み合わせが以外とよかった。

子供の*マヨネーズ味*といわれて作った1品。マヨ味はほんのり?食いしん坊夫もうまいと言ってすぐ終わったおかずです。
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気づいたらこんにゃくの存在忘れてた・・・
子供に、このこんにゃく何味にする?と聞いたらマヨネーズと返ってきた。
こんにゃくとマヨネーズと疑問に思った組み合わせが以外とよかった。

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さつま揚げとこんにゃくのすりゴマ炒め

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

子供の*マヨネーズ味*といわれて作った1品。マヨ味はほんのり?食いしん坊夫もうまいと言ってすぐ終わったおかずです。
このレシピの生い立ち
気づいたらこんにゃくの存在忘れてた・・・
子供に、このこんにゃく何味にする?と聞いたらマヨネーズと返ってきた。
こんにゃくとマヨネーズと疑問に思った組み合わせが以外とよかった。

子供の*マヨネーズ味*といわれて作った1品。マヨ味はほんのり?食いしん坊夫もうまいと言ってすぐ終わったおかずです。
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こんにゃくとマヨネーズと疑問に思った組み合わせが以外とよかった。

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材料

3~4人分)
  • さつま揚げ 1袋
  • こんにゃく 1袋(400g)
  • ごま油 小さじ1
  • マヨネーズ 大2
  • 醤油 大2
  • すりゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    さつま揚げ、こんにゃくを切る。
    (表裏に細かく切れめを入れてからこんにゃくを切るともっとよい。)

  2. 2

    ゴマ油をでこんにゃくを炒める。
    (水分をとばす)

  3. 3

    さつまあげをいれ、こんにゃくと軽く炒め、マヨネーズと醤油をあらかじめ別容器に混ぜたものを一緒に炒める。

  4. 4

    全体に調味料がまわったらすりごまを最後にふって出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくを油で炒める時、油がとぶので、やけどしないようにしてね。
あく抜きこんにゃくでない場合は、熱湯に1~2分ゆでて、あく抜きしてから調理しましょう。

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あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644
2010/10/07 05:55に公開
はじめまして!! 高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。 食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか? こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。 よろしく!!
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく さつま揚げ

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