カンタン卵抜き惣菜パンケーキ(離乳食)

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

シラスとホウレンソウを加えて、卵抜きパンケーキです。携帯しやすいので離乳食ランチボックスに便利です。
このレシピの生い立ち
お出かけの際にもカンタンに野菜を食べさせたい。卵アレルギーの息子も食べられるお食事パンケーキレシピです。

カンタン卵抜き惣菜パンケーキ(離乳食)

シラスとホウレンソウを加えて、卵抜きパンケーキです。携帯しやすいので離乳食ランチボックスに便利です。
このレシピの生い立ち
お出かけの際にもカンタンに野菜を食べさせたい。卵アレルギーの息子も食べられるお食事パンケーキレシピです。

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材料

3枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. 重曹 小さじ1
  3. ヨーグルト 120g
  4. シラス 大さじ1
  5. ホウレンソウ 大さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 豆乳 25ml

作り方

  1. 1

    材料を順にボウルに入れて、泡立て器で混ぜあわせる。

  2. 2

    1の生地をおたまですくって、オリーブオイル(分量外)を薄くひいたフライパンで両面軽く色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

2枚目を焼く前に、フライパンを濡れふきんの上におき、粗熱をとります。
多めに作って冷凍しておくと、便利です。

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ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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