簡単！美味しい鮭チームニエル☆

Name: 簡単！美味しい鮭チームニエル☆
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トラウトサーモン(生鮭) 2〜3切; 塩コショウ 少々; 薄力粉 適量; パルメザンチーズ 大さじ2; お好みで乾燥パセリ 大さじ1〜2; お好みでレモン 2〜3切れ; オリーブオイル(バターかサラダ油) 大さじ2

ひろみちゆっきー @cook_40081549

味付けもとっても簡単でチーズの香りが広がって、とても美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
お弁当やおかずに、いつものムニエルよりも洋風に美味しくしたくて作りました

簡単！美味しい鮭チームニエル☆

ひろみちゆっきー @cook_40081549

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材料

2〜3人分

トラウトサーモン(生鮭) 2〜3切
塩コショウ少々
薄力粉適量
パルメザンチーズ大さじ2
お好みで乾燥パセリ大さじ1〜2
お好みでレモン 2〜3切れ
オリーブオイル(バターかサラダ油) 大さじ2

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作り方

1

生鮭に塩コショウを振り、薄力粉にパルメザンチーズ(お好みでパセリ)を混ぜた物をまぶす
2

フライパンに油(バター)を大さじ2程入れて、中火にし、鮭を皮目から香ばしく焼く
3

皮目が焼けたら、鮭を裏返し両面とも焼けたら、お皿に盛り付け、お好みでレモンを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

写真は、お弁当用に切りました。パセリもレモンもなく、薄力粉にパルメザンチーズを入れて焼きました☆彩りにはパセリを入れて、さっぱり食べたい時は、薄切りにしたレモンを添えて、食べる時に少し絞って食べて下さい(^-^)

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つくれぽ

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ひろみちゆっきー @cook_40081549

2012/03/21 05:07に公開

中学生と小学生の娘2人、毎日わいわい明るく賑やか☆小学生の娘も料理に目覚めました！家族の為に美味しい料理を頑張ります！Twitterで毎日のご飯や何気ない日常をこっそり呟いていますので、よかったら覗きに来て下さいね♪やんちゃな娘と日々奮闘中の天然ままhttps://mobile.twitter.com/yukisakiloveyu

このレシピのキーワード

ムニエル鮭バター薄力粉レモン

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