切ったニラをチンして冷ます。
キュウリはピーラーで皮をむき半月切り、トマトはザク切り。

キュウリにダシダを混ぜて、しばらくおく。
出てきた水分を捨てる。

ニラ、トマト、キュウリにすりおろしたニンニクとごま油、ダシダを混ぜる。