神奈川県民だって大好き！手羽先揚げ❤

Name: 神奈川県民だって大好き！手羽先揚げ❤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先（中でも元でも） １０本; 塩こしょう 少々; 片栗粉 適宜; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2; ハチミツ 大さじ1; 生姜チューブ 3ｃｍ; にんにくチューブ 3ｃｍ; 粗引き黒胡椒 適宜; 白炒りゴマ 適宜

papikun @papikun

手羽先揚げ美味しいですよね❤
母のはくどくなりすぎない味付けでとっても食べやすいですよｂ
このレシピの生い立ち
母の作るものが美味しくて作り方を教わりました❤

神奈川県民だって大好き！手羽先揚げ❤

papikun @papikun

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材料

手羽先（中でも元でも）１０本
塩こしょう少々
片栗粉適宜
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1/2
ハチミツ大さじ1
生姜チューブ 3ｃｍ
にんにくチューブ 3ｃｍ
粗引き黒胡椒適宜
白炒りゴマ　適宜

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作り方

1

手羽先に塩こしょうをし、片栗粉をよくまぶしておきます。
2

醤油～ハチミツまでを大き目のフライパンで煮立て、気持ちとろっとするまで煮つめたら生姜とにんにくも加えて混ぜておきます。
3

①の手羽先を揚げ油でカラリと揚げ、②に絡めさらに盛り付けます。仕上げに胡椒と炒りゴマを振って完成です！

コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎると足りなくなったり、焦げてしまうので、気持ちとろみがかる程度まで沸かせば十分です！！！

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つくれぽ

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papikun @papikun

2013/06/03 07:58に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

片栗粉はちみつ酒とり手羽先

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