おうちでもつ鍋
ｎｏｇｕｒｉ @cook_40087028
やっぱりうちでモツ鍋でしょっ(^_-)-☆
博多では白ゴマ→黒ゴマ、ちゃんぽん麺→そば麺を使ってる所もあります。o○
このレシピの生い立ち
もつ鍋大～好き(^_^)v
以前はお店で食べていましたが
家で作ると、お店よりもおいしくできちゃった.。o○
おうちでもつ鍋
やっぱりうちでモツ鍋でしょっ(^_-)-☆
博多では白ゴマ→黒ゴマ、ちゃんぽん麺→そば麺を使ってる所もあります。o○
このレシピの生い立ち
もつ鍋大～好き(^_^)v
以前はお店で食べていましたが
家で作ると、お店よりもおいしくできちゃった.。o○
作り方
- 1
鍋に水を入れ、ハサミで適当に切ったこんぶをいれてだしを出す（こんぶも食べましょう！）
- 2
キャベツは最初芯の所からたてに切り、後は大きめざく切り、にらは４㌢位に切っておく
-
- 3
おダシの出た水に、食べやすい大きさにカットしたもつ、うす切りにしたにんにくを入れ火にかける
- 4
少しふつふつしてきたら、キャベツ、次にニラを投入！最後にきざみ唐辛子も入れてください。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、めんつゆをお好みの量加えてください。
できあがり(*^_^*)
ごまもかけてね！ -
- 6
完食！のあとは、残りおダシにちゃんぽん麺を入れて食べてね(^^♪
-
コツ・ポイント
もつはスーパーの解凍モノでなく、お肉やさんのフレッシュなものが美味しいです！
もつはハサミでチョキチョキしちゃえば簡単！
キャベツはもっと大量でＯＫ！
とにかく、ほっかほかに暖まります！
絶対ビールははずせないぞ～！？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18481663
