調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に

Name: 調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に
Yield: 2～3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 5～8センチくらい; ベーコン(ハーフ) 1パック(4枚）; 絹さやエンドウ 10本くらい; ごま油 小さじ1～2くらい; 塩こんぶ 適量（3つまみくらい）

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

パパッとつくれて長いもがシャキシャキ美味しい！少しおかずが足りない時やお弁当に。
このレシピの生い立ち
少しおかずが足りない時に、味が他の料理とかぶりにくくボリュームもちょうどいいのでよく作ります♪

調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

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材料

2～3人分くらい

長いも 5～8センチくらい
ベーコン(ハーフ) 1パック(4枚）
絹さやエンドウ 10本くらい
ごま油小さじ1～2くらい
塩こんぶ適量（3つまみくらい）

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作り方

1
・長いもは厚め(1センチ弱）の半月切りにする。
・絹さやは手で端を折り筋を取る。
・ベーコンは細切りにする。
2
フライパンにごま油をひいて強めの中火で加熱する。
長いもを並べ、すき間にベーコンと絹さやも入れる。
3
あまり動かさずに長いもの裏側をちらちらチェックして、焼き色が付いてきた長いもから裏返していく。（大体でＯＫ）
4

反対側も大体焼けたら、塩こんぶを加えて味付けし、全体をざっと混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

☆絹さやえんどうがなければ、茹でてある（冷凍でも）ホウレンソウやインゲンなどを少し入れるといいです。何もなければ入れなくてもＯＫ。

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ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

2016/12/05 07:43に公開

見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡

このレシピのキーワード

きぬさやベーコン塩こんぶエンドウ山芋

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