ボウルに★を入れなめらかになるまで手で練り混ぜ、８等分しまるめておく。

春雨は３～４の長さに切る。●の材料をボウルに入れ、手で練り混ぜ８等分にする。

１に生地を丸くのばして２のあんを包む。

蒸気のあがった蒸し器（オーブンシートを敷く）で強火で１５分蒸す。
※竹ぐしで刺して何もついてこなければOKです。