☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆
ぶーあやちゃん @cook_40035817
ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜
冷凍庫にあるもの…シラス
という状況で作ってみました(笑)
☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆
ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜
冷凍庫にあるもの…シラス
という状況で作ってみました(笑)
作り方
- 1
豆腐を水切りします
キッチンペーパーに包んでチン♪
２回くらいすると完璧です☆ - 2
小松菜は下茹でし、適当な長さに切っておく。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、小松菜、一口大に切った豆腐を入れる。
鶏ガラスープの素もまぜておく - 4
油を熱したフライパンにシラスを入れ、炒める。
炒めたシラスをボウルに入れ、軽く混ぜる。
ボウルの具をフライパンで炒める。
火が通ったら、鍋肌にしょうゆをジュッ！！ - 5
お皿に移し、かつおぶしをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
シラスを先にカリカリに炒める方がおいしく仕上がります。塩味はシラスだけで十分です。
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