HMと塩昆布で簡単!お野菜のカップケーキ

zutto初心者 @cook_40051730
朝食やおやつにぴったりのおかずパンのようなカップケーキです。これならお野菜も楽しく食べられそう♪
このレシピの生い立ち
おかず系のホットケーキにはまっていて塩気を塩昆布にしてみては?と思い、やってみたら意外にも美味しかったので。
HMと塩昆布で簡単!お野菜のカップケーキ
朝食やおやつにぴったりのおかずパンのようなカップケーキです。これならお野菜も楽しく食べられそう♪
このレシピの生い立ち
おかず系のホットケーキにはまっていて塩気を塩昆布にしてみては?と思い、やってみたら意外にも美味しかったので。
作り方
- 1
チーズ・ブロコッリー・かぼちゃは1cm角程度の大きさに、ミニトマトは1/4個の大きさにカット。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
カットしたブロッコリーとかぼちゃはラップをしてレンジで50秒加熱しておく。
オーブンを180℃で予熱開始。
- 3
ボールに●を入れて泡だて器でよく混ぜ、塩昆布・チーズ・ブロッコリー・かぼちゃを入れてさっくり混ぜる。
- 4
3の生地を型に流しいれ、玉ねぎとミニトマトをトッピング。
オーブンで18分焼いて完成(竹串で確認してみて下さい)。
コツ・ポイント
中に入れるお野菜の種類と量はだいたいで大丈夫です。焼き時間はオーブンにもよると思うので竹串で確認して調整して下さい。
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