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ドラゴンフルーツとグァバのゼリー 
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ドラゴンフルーツとグァバのゼリー -レシピのメイン写真

ドラゴンフルーツとグァバのゼリー 

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

グァバは、ビタミンCが多く、寒天は食物繊維を多く含む食品です。
このレシピの生い立ち
 本レシピは、沖縄県南風原町農業委員大城 清子さんによって考案されました。
 畑から採れたたくさんのグァバやドラゴンフルーツを使って何か出来ないかと考えられました。

グァバは、ビタミンCが多く、寒天は食物繊維を多く含む食品です。
このレシピの生い立ち
 本レシピは、沖縄県南風原町農業委員大城 清子さんによって考案されました。
 畑から採れたたくさんのグァバやドラゴンフルーツを使って何か出来ないかと考えられました。

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ドラゴンフルーツとグァバのゼリー 

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

グァバは、ビタミンCが多く、寒天は食物繊維を多く含む食品です。
このレシピの生い立ち
 本レシピは、沖縄県南風原町農業委員大城 清子さんによって考案されました。
 畑から採れたたくさんのグァバやドラゴンフルーツを使って何か出来ないかと考えられました。

グァバは、ビタミンCが多く、寒天は食物繊維を多く含む食品です。
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材料

4人分
  • エーコープ寒天 1袋
  • ドラゴンフルーツ(小さめ) 2個
  • 水 600㎖
  • 砂糖 80g
  • グァバ 100g
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作り方

  1. 1

    グァバはペースト状にして、ドラゴンフルーツは半分に切って中身をくりぬいて1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋に水と寒天とグァバを入れてかき混ぜながら火にかけ沸騰したら火を弱めて、さらに2分程かき混ぜ煮溶かす。

  3. 3

    砂糖を加えて溶かし、火を止める。

  4. 4

    容器に1㎝角で切ったドラゴンフルーツを4~5個くらい並べ、③を流し入れ冷やし固める。

コツ・ポイント

グァバがなくても、ドラゴンフルーツだけでもおいしい!!

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全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
2016/12/05 03:29に公開
全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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このレシピのキーワード

ゼリー グァバ かんてん ドラゴンフルーツ

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