もやしを沸騰させたお湯でサッと湯がき水気を切っておく。
★の調味料を合わせもやしと混ぜる。

油をひいてあたためたフライパンで牛肉を焼き塩コショウで味付け、焼肉のタレを投入。しっかり炒め味を付ける。

お皿にごはんを盛り、材料を盛り付けていく。最後に刻みネギ・ゴマをふって完成～。