【渋皮煮】マロン風味の紅茶パン
hama0520 @cook_40034248
丹精こめてつくった渋皮煮を食べながら、紅茶と合いそうだわ、と思いパンをつくってみました。余ったシロップで是非お試しを！
このレシピの生い立ち
渋皮煮で余ったシロップと紅茶がマッチするのでは？！と思ったので。
【渋皮煮】マロン風味の紅茶パン
丹精こめてつくった渋皮煮を食べながら、紅茶と合いそうだわ、と思いパンをつくってみました。余ったシロップで是非お試しを！
このレシピの生い立ち
渋皮煮で余ったシロップと紅茶がマッチするのでは？！と思ったので。
作り方
- 1
Ａ：の材料 鍋に牛乳と紅茶葉をいれて弱火でじっくりと煮出す。（膜がでるので）少し色がでてきたら渋皮煮のシロップも入れる
- 2
計量カップか何かにあけて、荒熱をとり、季節によっては冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
ＨＢに材料をセットし焼き上げます。
ソフトコース・薄焼で
焼きます。
2の沈殿した葉もすべて入れて下さい。 - 4
■お好みで煮崩れたものや、刻んだ渋皮煮をミックスコールの後3分経ってから投入すると贅沢パン☆
自分で巻き込んでも！
コツ・ポイント
秋らしいシックな色と香に満足～♪
いつも牛乳180ｃｃと蜂蜜20ｃｃでホワイトブレッドを焼いているのでその応用です。栗はお手持ちのＨＢのコースで様子を見て入れるタイミングをみはからってください。
私は一つ、二つ、とゆっくり入れました。
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