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鶏ムネ肉☆おから焼き
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鶏ムネ肉☆おから焼き-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉☆おから焼き

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

おからを衣にして、マヨで漬け込んだ鶏ムネを焼きました。
簡単で美味しいですよ!お試しアレ♪
このレシピの生い立ち
我家で出番の多い鶏ムネ肉とおからを息子の大好きなフライにしたかった。
鶏ムネ肉をマヨネーズに漬け込むと柔らかくジューシーになります。

おからを衣にして、マヨで漬け込んだ鶏ムネを焼きました。
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我家で出番の多い鶏ムネ肉とおからを息子の大好きなフライにしたかった。
鶏ムネ肉をマヨネーズに漬け込むと柔らかくジューシーになります。

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鶏ムネ肉☆おから焼き

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

おからを衣にして、マヨで漬け込んだ鶏ムネを焼きました。
簡単で美味しいですよ!お試しアレ♪
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我家で出番の多い鶏ムネ肉とおからを息子の大好きなフライにしたかった。
鶏ムネ肉をマヨネーズに漬け込むと柔らかくジューシーになります。

おからを衣にして、マヨで漬け込んだ鶏ムネを焼きました。
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鶏ムネ肉をマヨネーズに漬け込むと柔らかくジューシーになります。

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材料

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • ◇薄口醤油 大さじ3
  • ◇チューブ生姜 3~4cm
  • ◇酒 大さじ1
  • ◇マヨネーズ 大さじ1
  • 油(日清ベジフルーツオイル) 適量(やや多めに)
  • おからの衣
  • おから 約100g
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショー  少々
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大のそぎ切りにして、袋の中で◇で下味をつけ、1~2時間ほど漬け込む。

  2. 2

    おから、酒、塩コショーをフライパンで焦げないように3~5分ほどいって冷ます。

    • 鶏ムネ肉☆おから焼き作り方2写真
  3. 3

    袋に2のおからを入れ1の鶏にまぶす。

    • 鶏ムネ肉☆おから焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を熱し、3をこんがり揚げ焼きして出来上がり。

    • 鶏ムネ肉☆おから焼き作り方4写真

コツ・ポイント

おからはカラカラにしないで半生状態で大丈夫です。

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
2009/03/25 11:22に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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このレシピのキーワード

おから 酒 鶏胸肉

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