耐熱のお皿にキッチンペーパーを敷き、エリンギをのせる。

エリンギの上に鱈をのせる。
写真は切り落としとして売っていたもの。

キッチンペーパーをはがし、水菜を乗せ、再びキッチンペーパーをかぶせてレンジで１分間チンする。

セレクティこく仕立て青じそ、いりごまをかけて出来上がり。