簡単！トマトジュースで本格トマトシチュー
みいこ06 @cook_40168635
トマトジュースでつくる本格トマトシチューです。パンにつけて食べても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
缶のトマトジュースを沢山頂いたので、作ってみました！
簡単！トマトジュースで本格トマトシチュー
トマトジュースでつくる本格トマトシチューです。パンにつけて食べても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
缶のトマトジュースを沢山頂いたので、作ってみました！
作り方
- 1
鶏もも肉に塩・コショー、ガーリックパウダーで下味をつける
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- 2
いんげんは、さっと塩茹でしておく
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- 3
じゃがいもは適当な大きさに切り、水にさらしてから、水気をきっておく
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- 4
野菜は適当な大きさに切っておく
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- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面焼いたあと白ワインを加えて蒸し焼きにする
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- 6
深鍋に移し、トマトジュース、コンソメスープ、５の鶏肉、いんげん以外の野菜、ローリエを加えて約２０分煮込む
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- 7
材料がやわらかくなったら、トマトケチャップ、カレー粉、チリパウダーで調味し、塩・コショーで味をととのえる
- 8
いんげんを盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
今回鶏肉は唐揚げ用のものを使いましたが、一人一枚（100～150g）をナイフで切って頂くのでもご馳走っぽくて良いかと思います！
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