タコ･オクラ･ヤマイモをワサビでドーン！
いくおっちゃん @190_chan_pad
夏に向かって疲労回復！する？
このレシピの生い立ち
ラジオから流れてきた“タコにはタウリンが入ってます”にヒントを得て、ネバネバ系のオクラとヤマイモを組み合わせて作ってみました。
タコ･オクラ･ヤマイモをワサビでドーン！
夏に向かって疲労回復！する？
このレシピの生い立ち
ラジオから流れてきた“タコにはタウリンが入ってます”にヒントを得て、ネバネバ系のオクラとヤマイモを組み合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
真ダコ足です。すでに茹でてあるので、３～４㎜厚にカットします。
-
- 2
オクラは塩ずりしてから、沸騰したお湯で１分間茹でます。熱が冷めたら、２～３㎜厚の輪切りにします。
-
- 3
大きすぎず、小さすぎずの大きさにヤマイモをカットして、他の具材と混ぜ合わせます。
-
- 4
【画像なし】昆布でだしをとります。６で使って余った分は、何かに使ってください。
- 5
だしをとった昆布を小さめに切って、混ぜます。
-
- 6
昆布だしにワサビを溶かします。
-
- 7
５を４に流し込んで、よく混ぜ合わせれば、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
調味料らしいものをほとんど使っていないので、味がないとお感じの際は、醤油を数滴たらしてみたりしてください。
つくれぽ
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