かぼちゃの煮物
母にもほめられる自慢のかぼちゃ煮です。
25.6.24話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
わが家の定番のかぼちゃの煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをスプーンでくり抜き、水でサッと洗い4cm角くらいに切る。
- 2
鍋に煮汁の材料を入れ火にかける。
ふつふつと煮立ってきたらかぼちゃを入れてフタをして中火にする。 - 3
15分くらい煮る。
火が強すぎると煮崩れるので注意する。
竹串がスッと通ったらフタを取り煮汁を煮詰める。 - 4
つやつやとかぼちゃに照りがついたら火を止めて、しばらくなじませて出来上がり。
- 5
2013/6/24話題のレシピ入りしました。
つくれぽ＊ありがとうございます。
コツ・ポイント
意外と早く火が通るので気をつける。
ほったらかすと煮汁がなくなり焦げつきます。
竹串が通ったらフタをとり煮汁を煮詰め照りをつけると美味しくできます。
きちんと計量するといつも美味しく同じ味が食べられますよ。
つくれぽ
しーＣ🥰返れぽお気遣いなくね…目をゆっくり休めてくださいね👀🩷今年も楽しく交流できたら嬉しいです。よろしくお願いします😊東京都在住、夫と食べ盛りの息子が二人。趣味は料理、スキー、ヨガ、バランスボールなど…アイデアあふれるお料理とクックメンバーさんとの出会いが楽しみです❤よろしくお願いします(*^^*)
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