たたききゅうり中華風

たたききゅうり中華風-レシピのメイン写真

たたききゅうり中華風

みぃな1212 @cook_40051509

暑い夏にぴったり！
さっぱり中華風でおはしが進みます)^o^(
漬け時間変更しました!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏にきゅうりをたくさん頂いたので中華風で作ってみたら家族に大好評でした(^^♪
それ以来、夏の食卓に大活躍です(*^^)v

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みぃな1212 @cook_40051509

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さっぱり中華風でおはしが進みます)^o^(
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それ以来、夏の食卓に大活躍です(*^^)v

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材料

２～３人分

きゅうり３本
塩小さじ１
※砂糖大さじ２
※しょうゆ大さじ３
※みりん風調味料大さじ１
※酢大さじ２
※ごま油大さじ１/２
※たかのつめ(小口切り) ひとつまみ

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作り方

1
きゅうりは塩で板ずりして乱切りにするかナイロン袋に入れてすりこぎ棒でたたく
（今日は乱切りにしてみました）
2

水で洗って塩分を落とし、ザルにあげておく
3
お皿に※印の調味料を全部入れ、６００ｗのレンジで４０秒加熱し、温かいうちにきゅうりを入れる
4
調味料ときゅうりをよく混ぜたら冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりはお好みの大きさで作ってね(^_-)
たたいた方がタレの染みはいいですよ!!

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みぃな1212 @cook_40051509

2013/05/25 06:09に公開

はじめまして(*^_^*)料理が苦手な人でも簡単にできる、お手軽レシピを紹介します☆ぜひ、参考にしてくれたら嬉しいです(o^^o)♪

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このレシピのキーワード

キュウリトウガラシ

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