茄子と納豆のバターぽん酢炒め

Name: 茄子と納豆のバターぽん酢炒め
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 適量; 茄子 1個; 納豆 1パック; ぽん酢 250ccくらい

納豆の苦味が程よいアクセントな一品。
このレシピの生い立ち
納豆をご飯と一緒にという以外の方法で使ってみたかったので作ってみました。

納豆の苦味が程よいアクセントな一品。
このレシピの生い立ち
納豆をご飯と一緒にという以外の方法で使ってみたかったので作ってみました。

材料

一人分

ぽん酢を入れるときに強火のままにしておくことで水気が飛びやすいのではないかと思います。
納豆を入れた直後は臭いが気になるかもしれません。

＊comugi＊ @cook_40166581

2015/07/01 14:51に公開

なるべく少ない材料で、簡単にできるものを。目分量でも、美味しければそれでいい(笑)主に一人分の料理や弁当のおかずになるものの覚え書き。since 6.28.2015

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