ふわふわ(^-^)じゃがいものパンケーキ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

カロリーひかえめで、ふわふわ簡単なパンケーキです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単なおやつを作りたいと思い、考えてみました。

ふわふわ(^-^)じゃがいものパンケーキ

カロリーひかえめで、ふわふわ簡単なパンケーキです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単なおやつを作りたいと思い、考えてみました。

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材料

直径約18センチ1枚分
  1. じゃがいも 1個(120グラム位)
  2. 小麦粉 30グラム
  3. 牛乳 30cc
  4. とろけるチーズ粉チーズスライスチーズでもOK) 20グラム
  5. 小匙2分の1弱
  6. 1個
  7. サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは牛乳と一緒にフードプロセッサーにかける。ない場合は薄くスライスした後みじん切りでもOK

  2. 2

    1とサラダ油以外の材料を全部混ぜる。スライスチーズの場合は小さくちぎって混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し2を流し入れ弱火で5分焼く

  4. 4

    3をひっくり返してふたをし、4~5分、焦がさないように焼いて出来上がり

  5. 5

    切り分けて盛りつける。お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しいです。ハチミツやジャムを添えればスイーツに♪

  6. 6

    ↑画面の写真は倍量で2枚分。冷凍ミックスベリーに砂糖を入れてレンジで加熱したベリーソース。奥はケチャップで♬

コツ・ポイント

特にありません。コーンやハムなど、お好きな具材をプラスすれば色々バリエーションが楽しめます。

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☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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