耐熱ボウルに適当な大きさにカットしたじゃが芋を入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱する。

熱々のうちにじゃが芋を潰し、片栗粉を加えて擦りこぎ棒でタネがまとまるまで練る。

2を8等分にし、団子状に丸めてから平らに成形する。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がついたら火を止めて●で作った甘辛ダレを入れて絡めたら出来上がりです。