鶏肉のオレンジ煮
atsuko7o @cook_40170531
ご飯が進んで!!みんな大好き!!
スペアリブにも併用♪
このレシピの生い立ち
オレンジが残っていたので作ってみてからお気に入りです♪
スペアリブに併用も可能です♪
スペアリブの場合は、スペアリブを先に水と酒を沸騰させた鍋に入れ脂抜きをします。
その後はレシピのまま併用です。
鶏肉のオレンジ煮
ご飯が進んで!!みんな大好き!!
スペアリブにも併用♪
このレシピの生い立ち
オレンジが残っていたので作ってみてからお気に入りです♪
スペアリブに併用も可能です♪
スペアリブの場合は、スペアリブを先に水と酒を沸騰させた鍋に入れ脂抜きをします。
その後はレシピのまま併用です。
アプリでひらく作り方
- 1
ワックス付きのオレンジは、ボールにオレンジが浸かるくらいのぬるま湯とタンサン適量で30分程浸けておきます。
- 2
面倒な時は、皮を剥いて使います！！
- 3
オレンジ2個の内
1個半は容器に果汁を絞っておきます。残りの半分は、スライスにしておきます。
- 4
フライパンに少し油をひき
鶏肉の皮の方を先に焼きます。
皮がきつね色になると反対も焼きます。
油をペーパーでふき取ります - 5
中火にしスライスしたオレンジを鶏肉の下に敷き
オレンジ果汁・ニンニク・醤油・砂糖・塩コショウを全て入れ - 6
味見をし、好みに調節してください。
蓋をし弱火で両面5分程ずつ味がしみこむまで煮詰めます。 - 7
好みの大きさにカットし、オレンジスライスとソースをかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖の代わりにハチミツを入れても美味しいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484377
