大豆と野菜たっぷりキーマカレー☆

大豆と野菜たっぷりキーマカレー☆-レシピのメイン写真

大豆と野菜たっぷりキーマカレー☆

ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350

ヘルシーで健康思考の方にいいかも〜♪作りおきして朝にも食べました(⌒〜⌒)
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたい！！少しでも体にいいものを作りたかったんで(o^∀^o)

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ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350

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キーマカレーが食べたい！！少しでも体にいいものを作りたかったんで(o^∀^o)

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材料

4〜5人

豚ひき肉 300g
玉ねぎ中2と1/2こ
にんじん中1こ
パプリカ（黄）大1こ
にんにく（チューブ） 5〜6cm
オリーブオイル大1
大豆水煮 180g
ジャワカレー（辛口） 1/2箱（6カケ）
水 300cc

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作り方

1

野菜を細かくカットしまぁ〜す！玉ねぎ♪にんじん♪パプリカ♪
2

フライパンにオリーブオイル熱してにんにく炒め豚ひきを炒めてゆく。
3

にんじん、玉ねぎを炒めて少ししたらパプリカ→大豆も入れます。
4

水300ccを加えて中火て煮込んだら火を止めてカレールゥを加え、溶かします。
5

再び火にかけて混ぜたら完全！

コツ・ポイント

水分は少なめで作ってるので鍋じゃなくひらべったいフライパンを使いました。辛口が(^_^)v◎

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ｸﾛﾈｺﾉｷｷ

ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350

2012/02/29 09:26に公開

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