作り方
- 1
たらは、適当な大きさにカットする。
- 2
小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、炭酸水を入れ混ぜる。そして、①のタラをいれ、油でカリっとするまで揚げる。
- 3
ジャガイモは皮付きのまま適当な大きさにカットして、素揚げする。
熱々の時に塩コショウを振る。 - 4
ポテトとタラをお皿に盛って出来上がり♪
お好みで、モルトビネガーや、タルタルソースをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
本場は、モルトビネガーをかけて食るそうですが、
うちは、タルタルです。
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